Франшиза кафе-кондитерской Север - Метрополь

О компании «Север-Метрополь»

Краткие сведения о бизнесе

Франшиза сети кафе-кондитерских «Север-Метрополь» позволяет открыть успешный бизнес с минимальными рисками, опираясь на мощную поддержку и узнаваемый бренд.

• Время запуска – 45 дней
• Окупаемость – от 6 до 20 месяцев
• Год основания компании – 1903
• Год запуска франчайзинга – 2017
• Франчайзинговые предприятия – 127
• Собственные предприятия – отсутствуют

История бренда

«Север-Метрополь» – это легенда Санкт-Петербурга, история которой началась в 1903 году с открытия небольшой булочной-кондитерской на Невском проспекте. Уже в начале XX века заведение завоевало признание среди петербуржцев, а в советские годы кондитеры компании разработали рецепты, ставшие культовыми.

Кондитерская пережила революцию, войны и экономические кризисы, но неизменно сохраняла свои традиции и любовь к качеству. Сегодня «Север-Метрополь» – это не просто сеть кафе, а часть культурного наследия Петербурга, которую ценят как жители, так и гости города.

Производственные мощности

В 2007 году был построен современный кондитерский завод площадью более 6 500 кв. м. Оснащённое передовым европейским оборудованием, производство позволяет выпускать продукцию премиального качества в промышленных масштабах.

Среди используемого оборудования:

• Итальянские планетарные миксеры – для идеального смешивания ингредиентов
• Немецкие ротационные печи – обеспечивающие равномерную выпечку
• Европейские раскаточные машины – гарантия идеальной текстуры теста

Компания внедрила систему менеджмента безопасности пищевой продукции, что позволяет соблюдать высочайшие стандарты качества.

Преимущества франшизы

Франчайзинговая модель «Север-Метрополь» создана таким образом, чтобы партнеры могли максимально быстро выйти на прибыль.

• Наследие и репутация – более 120 лет истории и высокая узнаваемость бренда.
• Эксклюзивное производство – продукция из натуральных ингредиентов по фирменным рецептам.
• Готовая бизнес-модель – нет необходимости в производстве на месте, вся продукция поставляется с завода.
• Широкий ассортимент – 45 видов тортов, более 50 видов пирожных, весовое печенье и многое другое.
• Высококачественный кофе – используется 100% Арабика категории specialty.
• Надёжные поставщики – сотрудничество только с проверенными производителями сырья и оборудования.
• Минимальные сроки запуска – открыть кафе можно всего за 45 дней.
• Комплексное сопровождение – помощь в выборе помещения, дизайн-проект, обучение персонала.
• Эффективная маркетинговая поддержка – разработка акций, программа лояльности, бонусные системы.
• Мобильное приложение и цифровые решения – более 500 000 участников в программе лояльности.
• Контроль качества – внутренняя система аудита, команда тайных гостей.

Финансовые условия франшизы

Франчайзинговое предложение разработано так, чтобы вложения окупались в кратчайшие сроки, а партнёры получали стабильный доход.

• Паушальный взнос – 500 000 рублей
• Роялти – 5% от оборота
• Запуск кафе – от 30 дней
• Окупаемость – от 6 месяцев в зависимости от локации
• Инвестиции – от 1 млн рублей, в зависимости от условий открытия

Франчайзи получает эксклюзивный доступ к продукции «Север-Метрополь» по специальным ценам, значительно ниже оптовых. При этом все процессы ведутся в соответствии с утверждёнными стандартами и требованиями бренда.

Как стать партнёром?

Если вы хотите открыть успешное кафе-кондитерскую под узнаваемым брендом с поддержкой опытной команды, свяжитесь с нами. Мы расскажем обо всех деталях сотрудничества, условиях франшизы и перспективе развития вашего бизнеса.